推广餐厅订餐消费管理倡导厉行节约

近年来，新疆持续开展文明餐桌行动，采取多种形式，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力提倡厉行节约、反对浪费的社会风尚。新疆烹饪协会、新疆饭店协会等行业协会组织餐饮企业开展了多项宣传活动，如“光盘行动”、拒绝“剩”宴、“适量点餐，光盘有奖”等。乌鲁木齐饮食服务行业协会也发出倡议，推行“N-1”点餐模式，即10位进餐客人只点9位的菜，不够吃再增加菜品，确保在顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。“我们倡议餐厅倡导文明新风，实施公筷公勺，为顾客文明进餐提供便利条件。”乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长兼秘书长说。乌鲁木齐浙味轩餐厅推出的“半份菜”吸引了不少市民前去品尝。“这里的菜精致、美味，如果就餐人数少，想品尝多个菜品必然会造成浪费，商家的这种做法很贴心，避免了浪费。”市民说。通过采用中央厨房加工预制餐品的方式可提高原料综合利用率，减少食材浪费，降低成本。中央厨房的建立，使操作简单化，流程专业化，有利于提高餐饮行业标准化水平。酒店通过采用节能型光源等，极大地降低了能源消耗。今年该酒店在建筑设计修建中，采用新型外墙体保温技术，极大提高了建筑保温和隔热性能，有效降低酒店建筑的能耗，综合节能水平达50%以上。据悉，近年来，新疆加快推进“绿色饭店”“绿色餐饮企业”创建活动，引导餐饮住宿企业向低碳化、集约化转型，倡导建立绿色健康、可持续消费模式，打造节俭型餐饮消费文化。截至目前，全区共有56家单位被评定为“绿色饭店”“绿色餐饮企业”。

********************************************************************************************************************************************
餐厅刷卡机|餐厅打卡机|餐厅收费机|食堂刷卡机|人脸识别收费机|食堂售饭机功能介绍：
人员管理：人员级别、分部门管理
促销管理：按时间促销、累计积分、积分兑换
消费方式：按需消费、计次消费、定额消费、补贴(清零）消费、菜单消费、套餐消费、打折消费、微信、支付宝充值消费
结算方式：人脸识别消费、刷卡消费、扫码消费、手机订餐取餐
报表管理：人员信息表、充值取现表、账户余额表、消费明细汇总表、菜单消费表、订餐取餐表、积分明细表、在线充值表

咨询电话：13606407916  （微信同号）

 

文章来源：www.delifu.cn